長野県の郷土料理の一つとして、馬肉を使ったものがあります

馬肉の料理には馬刺し、馬鍋など様々なものがありますが、

その中でも馬もつのご紹介になります

馬肉は低カロリーで高たんぱくという特徴がありますが

馬肉に対して馴染みのない地域の方にとっては

クセが強かったり、特有の臭みがあるのではと思われるかもしれません。

実際は牛肉や豚肉と同様に、ほとんどクセも臭みもありません。

ホルモン自体に多少のクセはありますが、今回ご紹介の馬もつは

そういったものを気にせず召し上がっていただける商品になっています。

牛もつや豚もつに比べて、

脂身がすくなくヘルシーで牛や豚以上の歯ごたえはあります。

数量限定ではありますが、特別価格でのご提供になりますので、

この機会に信州の郷土料理をご賞味下さい。