9月30日までの限定商品として、

冷凍そばとそばがきのセットを販売します。

そば粉にお湯を加えたり、水を入れてから加熱し、箸や木べら等で手早くこねて粘りをだし、塊状にしたものをがそばがきです。

食べ方としては、そばつゆ・薬味と一緒に食べたり、お吸い物に入れるなど、

さまざまなバリエーションがあります。

そば粉１００％の粉を使用しているため、そばの味や香りを強く感じていただけます。

今回の商品は、そば粉１００％に水分を加え、液状にしたものを冷凍してありますので、

お好みのタイミングで解凍して頂き、すぐに調理することが可能になっています。

そばがきを調理する上での注意点ですが、

最初は液体を煮沸するだけなので気を抜いてしまいがちですが、

そば粉を加熱することによって、強い粘り気がうまれます。

その時に焦がさないようによく混ぜながら加熱して頂けると、

完成したときにより美味しく召し上がっていただけます。

今回の商品を販売するにあたり、このような躍動感溢れる写真が撮れました。

「よく混ぜる」という表現の参考になれば幸いです。

昔ながらの、そば粉を使った料理をぜひお楽しみください。